Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| Formato | Forma intera, Mezza forma, Un quarto di forma |
Fascia di prezzo: da €24.70 a €79.00
Pecorino stagionato dal sapore intenso
Un formaggio prodotto con latte biologico di pecora lavorato a crudo e proveniente dagli allevamenti aziendali. Stagionatura lunga (circa 90 gg).
E’ un formaggio a pasta semidura dal gusto deciso, intenso e leggermente piccante.
La pasta è compatta con una leggera occhiatura. Nel progredire della stagionatura tende a essere friabile e leggermente piccante.
| DATI TECNICI | |
|---|---|
| PESO | 2,5/3,0 Kg. |
| MATERIA GRASSA | 33,00 % |
| CONSERVAZIONE TEMP. | 4/6° C. |
| STAGIONATURA | 90 gg. ca |
| DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE PER 100g | |||
|---|---|---|---|
| Energia | 1722 kJ/415 kcal | ||
| Grassi | 33g | Di cui acidi grassi saturi 25,00g |
|
| Carboidrati | 2,5g | Di cui zuccheri 0,27g |
|
| Proteine | 26g | ||
| Sale | 2,28g | ||
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